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后名实先 · 勤必有为

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老母鸡、挂面、小葱、盐、姜

第一步：鸡肉切块，小葱，老姜去皮后，用刀背拍散煲汤。
第二步：面条煮熟后捞入碗内，浇上鸡汤，撒上香菜，放入鸡肉

鸡肉细嫩却略有嚼头，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，越吃越有味，越吃越想吃。面条劲道，汤头浓郁。
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